Pisahkan daun salam dan serai. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas hingga kedua sisinya kering. Tiriskan. (Anda juga bisa menggoreng dengan Fritteuse (alat goreng deep-fry) dengan suhu 190°C selama 4 - 5 menit. Sajikan panas dengan sayur asem Jakarta, sambal dan lalapan segar.
17 resep ayam goreng presto bumbu kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning dengan Panci Presto dan masakan sehari-hari lainnya.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Lalu masak dan ungkep selama kurang lebih 10 menit atau sampai kuah ayam menjadi menyusut dan daging ayam menjadi setengah empuk. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Bersihkan sayap ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Bilas bersih, kemudian tusuk rata dagingnya dengan garpu. Bumbui sayap dengan bawnag putih halus, ketumbar bubuk, jahe, terasi halus, saus tiram, minyak wijen, garam dan gula dan merica. Simpan di dalam lemari es dan marinasi sayap ayam selama 1 jam atau lebih hingga
Bahan utama membuat sajian resep yang satu ini sebagai berikut : Daging ayam 1 kg, potong menjadi 10 bagian. Serai 1 batang, memarkan. Daun salam 1 lembar. Daun jeruk 2 lembar. Jahe 3 cm memarkan. Minyak goreng secukupnya. Bahan bumbu halus yang harus disiapkan :
1. Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih Bahan-Bahan: 600 gram daging ayam 7 siung bawang putih, tumbuk sedikit kasar 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara Membuat: Cuci bersih daging ayam. Potong jadi beberapa bagian. Baluri daging ayam dengan bawang putih, garam, kaldu, dan ketumbar. Ungkep selama kurang lebih 15 menit.
. 1222034902784524147250